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Janeiro
2009
Neste número
Situado no hotel
Metropolitan, em Londres, o restaurante Nobu ocupa um lugar de
destaque no universo da restauração da capital britânica. O
famoso chef Nobuyuki Mastsuhisa lidera uma das mais excitantes
propostas gastronómicas alguma vez imaginadas, pois baseia o
menu do restaurante numa original mescla entre as cozinhas
peruana e japonesa! Esta união inusitada converteu--se na
corrente apelidada de “novo estilo japonês”. O representante
europeu daquela que podemos apelidar de cadeia Nobu e que passa
por Nova Iorque e Tóquio, viu reconhecida a sua extrema
qualidade com a atribuição de uma prestigiante estrela Michelín.
Comodamente instalado no primeiro piso da unidade hoteleira e
possuidor de fabulosas vistas para Hyde Park, é famoso pelo
sushi de grande qualidade, pelo hamachi sashimi com jalapeños e
pasta com molho de alho e pela salada de sashimi com molho de
soja Matsuhisa.
www.noburestaurants.com/london
Situado no hotel
Metropolitan, em Londres, o restaurante Nobu ocupa um lugar de
destaque no universo da restauração da capital britânica. O
famoso chef Nobuyuki Mastsuhisa lidera uma das mais excitantes
propostas gastronómicas alguma vez imaginadas, pois baseia o
menu do restaurante numa original mescla entre as cozinhas
peruana e japonesa! Esta união inusitada converteu--se na
corrente apelidada de “novo estilo japonês”. O representante
europeu daquela que podemos apelidar de cadeia Nobu e que passa
por Nova Iorque e Tóquio, viu reconhecida a sua extrema
qualidade com a atribuição de uma prestigiante estrela Michelín.
Comodamente instalado no primeiro piso da unidade hoteleira e
possuidor de fabulosas vistas para Hyde Park, é famoso pelo
sushi de grande qualidade, pelo hamachi sashimi com jalapeños e
pasta com molho de alho e pela salada de sashimi com molho de
soja Matsuhisa. 
